Ingredienti
1 kg calamaretti molto piccoli
1 dl olio evo
2 spicchi d'aglio
q.b. sale
q.b. peperoncino piccante in polvere
1 cucchiaio prezzemolo tritato
½ limone
Procedimento
Pulite,lavate e asciugate i calamaretti. Nella padella con olio fate imbiondire l'aglio schiacciato, eliminatelo, mettete i calamaretti, conditeli con sale e peperoncino in polvere e fateli cuocere per pochi minuti a fuoco vivace. A fine cotture unite il prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone.
